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食用油出现浑浊现象和精炼设备性能有关
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年10月28日

  油浑浊现象是指食用油中看不出有任何杂质,但是整体看起来发浑,形成油包水的情况,原因是精炼时未能将游离水份从油中脱除干净造成。性能差的精炼油设备因为设计上的缺陷,让油脂在正常生产指标下无法达到彻底的除杂效果,导致杂质脱除不净,形成油发浑现象。

  机器的性能不好,会让脱水温度无法把控,导致脱水时间错乱,让结合体水分和磷脂无法脱除。这种情况会让油里产生细小的棉丝状杂质,在室外对着太阳可观察到。

  解决方法

  更换低压脱水工艺的精炼设备,价格贵些无所谓,好设备在炼油温度和时间上有很准的把控度,可将精炼误差值降至更低,让成品油色泽更加透亮。还有一点,脱水工艺尽量避免常压脱水法,因为这种方法很难将游离状水分去除。

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