您好!欢迎进入河南焦作巨航粮油机械官方网站! 返回首页 | 关于巨航 | 联系巨航
  • $
您的位置:首页 > 信息动态  > 行业知识
食用油起沫溢锅油烟大的原因与解决办法
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年12月12日

很多客户反应说压榨食用油在炒菜时起沫溢锅油烟大,今天巨航粮油机械给大家讲讲其中的原因。

因为油中含油磷脂和一些胶体杂质,这些物质会形成很多泡沫,导致油的烟点很低,所以就会出现以上情况。解决这种现象很简单,使用油脂精炼设备进行加工即可。因为磷脂有很强的亲水性,精炼时往锅中加入盐水,让其和磷脂、胶杂、水分充分接触,增加比重,然后在沉淀罐进行沉淀,出来的油颜色很透亮,炒菜时无油烟,不起沫。

我厂有200斤、300斤、500斤与3吨以上的油脂精炼设备,有需要解答的问题随时与我们联系。

返回列表