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植物油浸出和压榨哪个方法好
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年05月27日

植物油压榨


浸出法和压榨法是植物油加工厂制备食用油时经常用到的两种方法,经常有人问这两种制取食用油的方法到底哪种更好,事实上,这两种方法是没有优劣之分的。


植物油浸出


压榨法主要是利用机械通过压榨的方式来制取油脂,当油料中的含油量较高时,油厂会选择这种办法;而浸出法是利用萃取的原理,借助某些溶剂将油脂制取出来,当油料的含油量较低时,油厂会选择这种办法进行制油。

使用压榨法进行制油,加工后的油料中残油率比较高,所以为了提高生产效益,企业会选择将进行压榨后的油饼再次利用浸出法制油。


由此看来,浸出法的出油率比压榨法要高,但无论是采用哪种方法来制备食用油,只要是符合国家标准的,我们就都可以选择。


不管用以上哪种方法,得到的油脂都是毛油,如果要得到更好的油脂,需要经过精炼油设备的进一步加工,将里面更多的杂质去除。

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