食用油精炼设备炼出的油好不好,除了直接看油脂质量之外,还需要以技术经济指标去衡量。这种指标,是指原材料,所用燃料,动力等来反映出各个指标的统称。常用到的这些指标,一般是精炼率,炼耗,酸价炼耗比,精炼指数,精炼效率,煤耗,电耗,汽耗,水耗这几种。
精炼率
它是指精炼后的成品油质量,占毛油质量的百分数。计算方法:精炼率=成品精炼油质量除以原毛油的质量乘以100。
炼耗:指的是精炼前后,所损失的毛油质量占原毛油质量的百分数,也就是原毛油质量和精炼成品油质量的差,与原毛油质量之比的百分数。
计算方式:炼耗%=原毛油质量减去成品精炼油质量得到的数值,除以原毛油质量乘以100等于100减去精炼率%。
精炼效率
指的是精炼成品油质量占原毛油中性油质量的百分数。
煤耗
这个指的是精炼一千千克原毛油损耗的煤的千克数。计算方式:损耗的标准煤量除以原毛油质量。
电耗
指的是精炼一千千克毛油所使用的电的度数值。计算方式:每小时加工一千克油脂用的电量除以一千千克毛油质量。
汽耗
炼制一千千克精炼油使用掉的水蒸气的数量。计算方法:使用的蒸汽量除以一千千克毛油质量。
水耗
炼制以上数量的精炼油所用水的千克数。计算方式:所用水的千克数除以一千千克毛油质量。