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浸出制油的一些优势是压榨制油达不到的
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年06月05日

从油的提取方法来说有两种,一种是浸出,一种是压榨。浸出就是我们使用溶剂,把油通过相似相溶的原理,将油从油料种子里面提取出来。压榨就是我们使用物理的方式,用机械力将油从油料种子里压榨出来,这是两种不同的制油方式。

 

压榨油

浸出制油的残油量压榨达不到

在很早以前,我们都是使用的压榨方式制油,浸出的方法,应该说是近几十年的一种油脂提取方法。为什么要采取浸出的方法呢。我们都知道,再怎么压榨,出油的效率是比较低的,它不可能百分之百的把油从油料种子里面提取出来。所以一般的压榨,起码在油料种子里残留了百分之10左右的油脂,这些油实际上就是浪费掉了。而浸出的过程刚好相反,它可以把这些油全部提取出来,达到的残油量几乎为百分之1到零点几。

浸出制油

浸出制油设备


大产量的生产,压榨方法达不到
浸出制油可以将规模做的非常大,现在世界更大的浸出制油生产线一天可以达到6000吨,这是压榨制油法不可能做到的。

 

低能耗的消耗压榨达不到
压榨的过程完全依靠的是机械力,能源消耗是非常大的,劳动力的强度也很大,所以浸出制油慢慢成为主要生产力。

 

目前来说,对于一些高含有量的油料种子,我们依然使用的是先预榨,后浸出的方法。意思是先把一部分油压榨出来,再进行浸出,目的是为了得到更多油脂。可能目前消费者比较关心,浸出油好不好,压榨是不是更加营养。对于这个问题,给大家解释一下。

油脂预榨处理

油脂预榨处理


浸出油好不好,压榨有更营养吗
浸出油我们使用的是正己烷,正己烷在后面的精炼环节中,是可以回收再利用的,在油里面的含量是非常低的。就好比大豆油,经过浸出后的大豆毛油,再使用精炼油设备的加工,根本无法判断它是浸出还是压榨,所以说,不管是压榨还是浸出,只要达到了要求的标准,就是有营养的油脂。

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