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离心过滤机水化后的油为什么出现粘液沉淀物
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年07月12日

因为我们为了让胶溶性杂质的亲水性更好,需要往油脂里加盐水,它吸附高比重的盐水,让这个交溶性杂质膨胀,然后它的比重增加,让它的比重高于油的比重,这样在离心机里,才能被甩到内壁上,才能过滤干净。

但是我们使用的离心式过滤机,每分钟的转速仅有2000转,而且我们并没有经过长时间充分的搅拌和沉淀,所以说难免会有一些胶溶性杂质不能充分的融合,所以说它会出现这种沉淀物,那么该如何处理呢。


处理底层粘液沉淀物的方法
我们利用其特性,在一定的温度下让其变性,也就是说在90度到100度的高温下,胶溶性杂质会发生变性。会由低密度状态变为高密度状态的结晶体,然后成为沉淀物,这样处理一下,油就不会变质了。我们可以使用食用油精炼设备的脱胶罐加工,也能自己在家做一个电加热器,对它进行一下处理。

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