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超市里的食用油为什么很便宜,真相在这里
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年07月14日

今天我们聊一聊为什么超市里卖的食用油都比较便宜,如果要了解这个真相,首先我们就要先了解植物油的获取方式。植物油的获取方式有三种:

超市里精炼食用油

一:萃取法。
二:物理压榨法。
三:化学浸出制油。

 

这三种方式相比,化学浸出的效率是相对较高的,成本也是比较低。化学浸出工艺流程是先把原料经过预榨机的预榨,这个环节速度很快,出油率很低。但是它将油料压成了饼粕,然后饼粕进入到油脂浸出设备,开始进行化学浸出。

6号轻汽油

浸出用的6号轻汽油

 

浸出的溶剂是6号轻汽油,经过一定的时间浸出后,再进行脱溶,脱溶完之后进入到精炼油设备进行精炼加工。化学浸出,能将油料的油几乎百分之百的浸出来,如果使用的是物理压榨,会有百分之6到8的残油。化学浸出后的油是可以进行勾兑的,目的是均衡各种脂肪酸的营养比例。这样算下来,化学浸出的成本就很低了。


还有一点就是大多油厂并不是使用油料直接浸出,而是对饼粕进行浸出的,也就是说,油坊的油饼,被贩子大量收了以后,进入了浸出油厂,所以说这就是为什么超市里的油,比油坊的纯油卖的要便宜。成本低,上规模,再加上国家会给一些优惠政策,这就是两者的区别。

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