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水化脱胶出现油脂乳化的原因和解决方法
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年07月23日

  油脂精炼水化脱胶出现乳化现象可能是精炼工艺不好或植物油料本身的原因,以下时是原因和解决方法。

 

  造成油脂乳化四个因素。

  1,食用油设备搅拌装置运作过快。

  2:水温低于油温。

  3:操作的温度过低。

  4:采用了没有成熟的油料制取的毛油。

  解决方法:1:可以加盐水破除乳化现象。2:将这些油脂,分批次掺入下批油脂里进行精炼。3:如果是使用了没有成熟的油料得到的毛油,就需要将操作参数进行调节,然后用稀释的碱液进行水化。

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