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花生油为什么都是热榨
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年05月27日

热榨花生油


花生油什么都是热榨,冷榨的很少,因为花生油需要香味,冷榨出来的花生油营养成分相对来说保留的比较高,但是这种冷榨的出油量却远远不及热榨花生油,甚至刚刚达到热榨花生油出油量的一半。


冷榨的加工温度一般都是低于60度的,这个温度下,花生油的营养杯破坏的比较少,保留着花生的原汁原味。但是大家食用花生油,对其营养价值并不是非常重视的,食客对它的香味比较关注,炼油厂对它的产量比较关注,所以,花生油热榨的工艺比较多。除了花生油,还有芝麻油,一般都是热榨,就是为了提升它们的香味。
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