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为什么脱蜡时玉米油精炼设备要控制冷却速度
来源:www.jhlysb.com 发布时间:2020年08月22日

为了得到更加有利于分离的蜡晶,玉米油精炼设备必须要将冷却速度放慢,冷却的速率和晶核生成的速率,晶体生长的速率有很大的关系。因为当速度很慢的时候,高熔点的蜡就会先发生结晶,并将结晶热放出来,随着温度继续下降,熔点低的蜡也就被析出来了。快要析出的蜡分子和已经结晶析出的蜡晶碰撞,会以已经析出的蜡晶为主并长大,晶体就会大,而且少。

玉米油精炼设备


如果冷却的速度太快,高熔点的蜡被析出后,来不及和低熔点的蜡相互碰撞,低熔点的蜡就已经被独自析出来,它们就不会以高熔点的蜡晶为核心,就会变成很小的独立晶粒,夹带的油就比较多。为了得到一个合适的冷却速率,冷凝剂的温度要和油温相近,不然的话会在冷却面上形成很多的晶核,这样反而对传热和油蜡分离不好,所以冷却速度要缓慢的进行。

 

当温度下降到合适的结晶温度后,需要保持一段时间,目的是为了养晶。在这个过程中,晶粒会继续长大,所以说,精炼油设备对玉米油脱蜡,不仅要控制好冷却速度,还要为晶核的生长提供足够的时间。

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