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牡丹籽油生产设备 牡丹籽油生产设备包含毛油制取工段与精炼工段,经过加工后的食用油存放时间可达18个月,可上超市售卖。全套机组价格在35万左右,欢迎来电咨询。

  牡丹籽油生产设备包含毛油制取工段与精炼工段,经过加工后的食用油存放时间可达18个月,可上超市售卖。全套机组价格在35万左右,欢迎来电咨询。

  毛油制取工段:

  一、物料清理:牡丹籽在收集和搬运过程中会有很多石块、沙土等杂物混入,为得到质量较好的成品油,必须进行物料清理,一方面为后期加工环节减轻负担,另一方面避免其损坏设备。

  所用设备:振动清理机,除杂后杂质含有量小于0.05%。

  二、物料仁壳分离:

  1、剥壳为了增加出油率,提升油脂、油饼质量。

  2、少了硬壳,机器的磨损度降低,间接减少了耗电量和维修费用。

  3、牡丹籽剥壳另一个原因是方便筛除霉变粒,因为牡丹籽仁是白色,去壳后才能发现发霉籽粒,要求发霉粒不得超过1%。

  三、去霉变:籽粒在存放与晾晒时,不可避免会出现发霉籽粒,必须清除,才能让成品油质量更好。

  四、取毛油:先炒物料,炒后的籽粒油脂凝聚,可大幅度提升产量,节约能耗。

  所用设备:导热油炒锅,炒40-50分钟,温度≤130度。如果使用冷榨法,50度的温度即可完成。所用设备:双螺杆压榨机,无须加任何添加剂,榨出的毛油无污染、营养价值高。

  精炼工段:

  具体操作流程:脱胶、脱酸、脱色、脱臭。

  为什么要脱胶:因为胶里面主要是磷。它会让油脂质量下降,还会在脱酸时让油发生乳化,阻碍皂脚分离,造成大量中性油损失。

  为什么要脱酸:目的是将油中游离脂肪酸、少量色素、胶质、微量金属物质去除,油脂质量与产量和脱酸环节有很大关系。

  关于脱色:目的让油脂色泽更加透亮,也可将异味分子、微量皂脚清除。

  脱臭目的:为了让成品油味道更加香浓,将油脂中臭味物质去除,脱臭不仅除异味,还可让油脂品性更加稳定。

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